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Maison de l’alimentation
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La Bergerie Nationale et plus particulièrement son département 3DFI ont répondu en mai 2011 à un appel à projet dont l’objet était de soutenir des actions d’envergure s’inscrivant dans les axes du Programme National pour l’Alimentation (PNA). Retenue par un comité de sélection en juillet 2011, la Bergerie Nationale a signé en novembre une convention avec la Direction Régionale et Interdépartementale de l’Alimentation, de l’agriculture, de la forêt d’Ile-de-France (DRIAAF). Cette convention porte sur la création d’une maison de l’alimentation à la Bergerie nationale dont le pilotage du projet est confié à 3DFI. Les objectifs sont :
- faire connaître et valoriser les modes de production, les produits alimentaires, en particulier les produits régionaux ainsi que les métiers de l’alimentation,
- organiser des débats autour des grands enjeux de l’alimentation,
- améliorer les compétences culinaires chez les enfants et les familles, les personnes âgées, les populations vulnérables, les adolescents, les étudiants…
- Appuyer les systèmes de productions agricoles raisonnés selon la demande sociale des consommateurs
- Permettre au consommateur d’être un acteur responsable quant à la nourriture
- Production et diffusion d’informations pour susciter un débat citoyen autour de l’alimentation
Les maisons de l’alimentation sont des instances ou fédérations d’acteurs, ayant pour missions d’informer et de former les citoyens au fait alimentaire. A ce titre, différentes actions sont menées sur les modes de production et de consommation :
- Guide des bonnes pratiques d’hygiène par la transformation et la degustation en ferme pédagogique
- Fiches à l’intention des professionnels « La ferme passe à table »
- Affiches faisant le lien entre méthodes de production agricoles et santé
- Actions de sensibilisation sur les légumes oubliés (animations auprès des écoles et intervention d’une diététicienne spécialisée.